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五星酒店常客为何都选择 WMF 餐具?1853 年创立的它有何魅力?

发布时间:2024-05-30 00:06:51 点击量:

为什么大家都选择WMF餐具?

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时间不会留下痕迹

1853年,丹尼尔·施特劳布在德国创办了一家小型金属制品加工厂(这就是WMF的前身),专注于生产在欧洲非常流行、一度受到贵族圈子追捧的高档银制餐具。

然而,第一次世界大战中德国战败后,很难找到制作餐具的贵金属,因此WMF必须重新寻找可用的材料。

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他们瞄准了克虏伯开发的V2A钢,并为这种材料注册了专利,即Cromargan,也就是现在的18/10不锈钢,用于生产餐具。

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直到第二次世界大战结束之前,WMF 一直保留着这种材质的独家使用权,也正是这种材质帮助 WMF 奠定了在餐具行业的霸主地位。

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18/10的含义是,不锈钢的两个决定性元素铬和镍的比例为18:10。这个标准足以使不锈钢永久不生锈,并且抗酸腐蚀。

Crom源自英文单词Chromium,而Argan在拉丁语中是银的意思,代表了Cromargan不锈钢始终如一的银白色泽,以及极强的抗腐蚀和抗酸性。

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听起来很厉害吧?但德国人再次展现了严谨的性格,他们觉得仅仅防腐蚀、防酸性是不够的,所以开发了 Cromargan 的升级版 Cromargan Protect。

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在耐磨防锈的基础上,只要不是用钻石去刮,CromarganProtect表面几乎不会出现任何划痕,哪怕“暴力”地使用10年、20年,也不会留下太多岁月的痕迹。

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此外,经典的造型可以与不同的盘子和碟子搭配。

因此,WMF餐具已成为大多数五星级酒店和高档餐厅的标配。

不过,受到五星级酒店青睐的WMF虽然足够高端,但产品线丰富,也有不少低端系列产品满足家庭需求。

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Bistro系列是WMF餐具中的基础款,如果你是第一次购买WMF餐具,不妨先从它开始。

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这套餐具大部分是设计师Peter Bäurle的作品,抛光处理,一体化设计,细长扁平,略微外扬的手柄,具有德国设计的流畅线条和现代感,摆在餐桌上显得十分精致。

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餐具以西式刀叉为主,一套16件套包含餐刀、叉、汤勺、甜品勺,手柄设计符合人体工学原理,非常贴合手型,专利不锈钢材质,长期使用也不会老化,可丢进洗碗机清洗,始终保持良好的光泽。

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值得一提的是,Bistro系列水果勺的设计很有意思,勺头带有锯齿,虽然是用来吃柚子的水果勺,但是用来吃西瓜、橙子,或者挖柠檬的时候,勺头上的锯齿会增加使用的便利性。

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哦,顺便说一下,WMF 在 125 年前就开始制作儿童餐具了。

WMF会开发出在尺寸和比例上更加适合儿童的餐具,相比成人系列,设计上少了些严肃,多了些活泼可爱。

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