土豆泥曲奇：简单好吃的下午茶点心，热量低还美味
我在想有什么菜谱简单又好吃呢，有一道菜谱很少有人知道，那就是下午茶的最佳点心，那就是美味的土豆泥饼干。因为简单又好吃，所以一定要分享给大家。普通的饼干需要面粉、黄油和糖，虽然好吃，但是热量真的很吓人，很多女生都喜欢吃饼干，因为饼干很甜，但是甜度高可能也意味着热量很高，女生如果吃多了，就会觉得减肥真的是一件很难的事情。
这款土豆泥饼干是把土豆捣碎，加点盐和黑胡椒，做成饼干形状，看起来特别好看。做法真的简单不用多说，最主要的是要做出饼干的样子，女生应该会很喜欢。只要放进烤箱烤到外皮酥脆，再把里面的土豆烤热，只需要十分钟。拿来做下午茶或者零食，完全没有负罪感，而且脂肪特别低。
做法是这样的，做起来真的非常简单，如果用红薯和栗子的话，颜色可能会鲜艳好看一些，土豆泥的颜色是黄色的，所以看起来更像饼干。想要吃到这么好吃的饼干，就准备好食材：两个土豆，色拉油，黑胡椒，盐，少许淡奶油。食材介绍完就可以开始制作了，先把土豆去皮，然后切成块，然后上锅蒸熟，蒸熟之后装进碗里，然后用叉子把土豆压成泥。土豆泥其实有很多种做法，做法不同味道肯定会不一样。
然后继续往里面倒入黑胡椒和盐继续搅拌均匀，再加入色拉油和淡奶油继续搅拌，慢慢的搅拌在一起直到越来越顺滑，顺滑了才会好吃，才能捏出好看的饼干形状，如果觉得不够顺滑可以多加点淡奶油，一定要压得很细，不然用袋子做的话很容易堵塞，然后就可以装进袋子里，全部放进去了。
取出烤盘，垫上蜡纸，然后塞入一团团土豆泥，注意一点就是要保持一定的距离，不要太近，不然会粘在一起，失去形状。烤箱调到200度，然后把土豆泥放进烤箱，烤十分钟再拿出来。就这样简单的土豆泥，皮被烤得韧脆，咬一口之后，土豆泥一下子就出来了，非常美味。量够不够也是自己掌握的，一定要记得趁热吃，出炉的时候会很酥脆，口感也很好。
有土豆的自然甜味，中间还有黑胡椒的微辣味道，清淡爽口，搭配美味的果茶更是美味。因为吃这样的饼干肯定会口渴，所以一定要搭配饮料才更美味。
拿出来放在盘子里，感觉就像是真的饼干，而不是土豆泥做的饼干。众所周知，真正的饼干热量很高。但是这些土豆泥饼干的热量一点都不高。吃起来不会觉得胖，所以可以多吃。另外，土豆的营养也很丰富，多吃土豆对身体有好处。
仔细看的话，就像是放大版的黄色糖果。这个做法用到的材料也很实惠，成本不高。如果专门用饼干的材料，那肯定要花不少钱。我做饼干都是用土豆泥，成本也不高。然后一个一个的做，一起放进烤箱烤，口感比真正的饼干差不了多少。这么好吃的土豆泥饼干，赶紧做起来吧。
你可以和朋友一起喝下午茶，他们都会说你厨艺越来越好了。一年四季都可以买到好吃的土豆吃。除了这个方法，你还可以想出其他的做法。反正只要好吃就行。土豆的热量不高，不用担心吃多了会发胖。这是不可能的，所以多吃土豆对你有好处。
