上海开埠后，无数西餐馆纷纷落地上海，吃西餐就要去红房子！
上海开埠后，无数的西餐厅在上海开业。 吃西餐已经成为一件很时尚的事情，可以向朋友炫耀。
但一开始，有些西餐并不合阿拉的胃口，于是上海人将中西混合，准备自己做西餐。 但在物质匮乏的时代，西餐食材很难找到，阿拉就利用手头的食材，对西餐菜品进行创新和改进。
如果没有面包屑，可以用碎苏打饼干代替来做炸猪排。 如果没有沙拉酱，就加蛋黄酱，自己打匀。 如果没有甜菜根，就用西红柿代替做罗宋汤……太好吃了！
经过不断创新和改进，随后又衍生出法式、意式、俄式、英式、德式西餐，俗称西餐，也就是现在的上海式西餐。 如今，海派西餐早已成为上海特色菜系。 在国外是找不到的。 只有在上海才能满足你的渴望！
“吃西餐，就要去红房子”！ 作为一家诞生于1935年的法式西餐厅，红楼保留了太多上海人的记忆。 我第一次学会左手拿叉子，右手拿刀，我的初恋约会，都是在这座红砖房见证的。
就连张爱玲也是红楼的常客。 20世纪50年代，因梅兰芳先生来访，原店名改为红楼。 那时红楼的排队不亚于现在的某包某茶！
外墙虽然是红色，但内部却是干净复古的纯白色，显得格外优雅精致。 传统的西式餐桌，华丽的水晶吊灯，还有西式的油画，很有历史感。 年轻人可以追忆父母的足迹，叔叔阿姨们来这里不仅可以吃美食还可以体验感情~
▼红楼西餐厅推荐点餐▼
黑胡椒牛排
新鲜出炉的超嫩牛排，隐约可见血丝，搭配秘制酱汁，鲜香可口。 红房子的人气招牌菜一定要尝尝！
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品牌蜗牛
蜗牛又大又嫩又肥美加上秘制调料，足够有嚼劲~
罗宋汤
罗宋汤汤底浓稠，配料饱满。 牛肉、蔬菜、胡萝卜、洋葱混合在一起，吃一口就很满足！ 当你点汤的时候，你可以免费得到一块黄油面包。 将面包片浸入汤中，这是经典的吃法！
人均：166元
地址：淮海中路845号（近茂名南路）
交通：1、10、12号线陕西南路站3号出口
德达西餐会所成立于1897年，比著名的“红楼”还要古老。 这是上海第一家由华人创办的西餐俱乐部。
如今，历经百年，德达西餐会所依然保留着古老的风貌，厚重的旋转门、深色的木质楼梯、实木桌椅、复古的吧台……一切似乎仍和20世纪60年代一样， 20 世纪 70 年代。
我的父母经常提到，当时去德克萨斯大学是一件很不寻常的事情。 随着时间的流逝，曾经在这里交过朋友的人们早已成为老夫妻，但他们仍然愿意来这里喝咖啡吃西餐，舒舒服服地开始新的一天~
▼德达西餐厅推荐点餐▼
罗宋汤
罗宋汤也是德大大学的经典招牌。 红汤煮得很漂亮，味道酸甜可口。 汤里的嫩牛肉搭配胡萝卜和白菜，就是一碗正宗的老上海汤！
大沙拉
Deda的沙拉太棒了，味道是在其他地方吃不到的！ 用新鲜鸡蛋做的沙拉酱超级顺滑，还加了洋葱、土豆、胡萝卜和方腿。 味道就像几十年前的经典味道！
@公众评论
人均：89元
地址：南京西路473号（近成都北路）
交通：8号线大吉街站1号出口
天鹅阁西餐厅曾经在上海有过一席之地，可惜在20世纪60年代就关门了。 幸运的是，一位爱吃天鹅阁的上海女孩怀着重拾天鹅阁原汁原味的愿望，重新开了天鹅阁深溪美食会所。
重新开业的餐厅很有格调。 整体装修风格为暗红色，温馨中又隐藏着高贵。 蓝色的桌布为整体氛围增添了一丝清新。 两人吃饭的心情真是完美。 桌子上的餐巾、盘子都摆放得整整齐齐，很有讲究。
▼天鹅仙阁西餐俱乐部推荐订单▼
鸡丝焗面
经过无数次的尝试，终于重现了鸡丝焗面，让我们依然能尝到上个世纪的美味。 富有弹性的面条与香浓的奶酪混合在一起，一口气舒展开来。 味道超级奶油味~
炸猪排
炸猪排已经到了舌尖2，没有理由不尝试一下！ 天鹅仙阁猪排用不同粗细的锤子反复敲打，保证猪肉的嫩度。 油炸后，外脆内嫩，弹力超强，咬一口锁住的肉汁直流到嘴里。
人均：176元
地址：进贤路169号（近茂名南路）
交通：13号线淮海中路站3号出口
上海最著名的国营西餐厅的前身是梨茶餐厅。 与其他餐厅合并后，理查有了新的名字，成为我们现在看到的新理查西餐厅。
老一辈的爱情圣地，新丽茶西餐厅也有名字。 时至今日，新力茶仍因其实惠的价格、美味的味道而深受叔叔阿姨们的喜爱。 桌布依然是经典的红色方格，立刻就带我们回到了老上海的十里洋场。
@公众评论
▼新力茶西餐厅推荐点餐▼
葡萄牙鸡
葡国鸡是用黄油烤制而成，配以土豆和鸡蛋，是上海西餐中的一道老菜。 当鸡肉的香气和土豆的柔软融化在嘴里时，幸福的感觉油然而生！
理查德·赖斯
荔枝饭有酱油饭的味道，米粒里还夹着火腿、虾等，吃起来很有层次感~
人均：67元
地址：广园路196A号（近天平路）
交通：1、9、11号线徐家汇站
杨浦第一家西餐厅——泰晤士西餐厅，如今已成为控江路最具代表性的东西。 自20世纪80年代开业以来，泰晤士陪伴了一代又一代父母从恋爱到结婚生子。
精美的桌椅、西式油画、老式石英钟、暖色壁纸……昔日西餐厅优雅浪漫的风格在这里被完好地保留了下来。 当邓丽君和蔡琴优美的音乐缓缓流淌出来时，完美地融合了上个世纪的氛围。 ～
▼泰晤士西餐厅推荐点餐▼
烤蜗牛
早在20世纪90年代，泰晤士焗蜗牛就曾在上海西餐大赛中荣获特等奖。 用精致的叉子夹起来，螺肉就肥美多汁了！
土豆沙拉
土豆沙拉甜甜的，微辣，配上黑胡椒。 口感绵密松软，但偶尔还能感受到酥脆的土豆颗粒。 这是非常正宗的。
熔岩牛排
三分熟的牛排特意放在石头上，保证你每一口都得到牛排的“最好的时刻”！ 满满的黑胡椒，厚厚的牛排带着迷人的辣香，肉汁更是多汁！
人均：98元
地址：控江路766号
交通：8号线延吉中路站5号出口
上世纪
海派西餐曾经盛极一时
现在已经逐渐下降
这5家上海老派西餐厅
经过时代浪潮的洗礼
仍然生存并受到大家的欢迎
现实！ 属于！ 不！ 简单的！
他们的存在
我们来继续品味
再次感受现代上海的老派风情
如果有时间的话，可以多去尝试一下。
编辑/柚子
设计/祖里
图片来源/网络
