上海舒芙蕾菜品榜|老板从1978年开始做甜品
▌上海舒芙蕾菜品Top 1
“老板从1978年就开始做甜品了”
传奇的上海舒芙蕾天花板由曾在香港五星级酒店工作、在上海开店20年的Howard先生负责管理。 他始终坚持“用平凡的材料，做出不平凡的甜点”的初衷。 店面不大，但名气不大。 小的！
这家店也被誉为上海最有情调的舒芙蕾店。 店主是张国荣的资深粉丝。 墙上挂满了收藏的黑胶唱片、电影海报等，店里还有电唱机播放着他的金曲，营造出怀旧的氛围。 ！
▌云舒芙蕾定做
“招牌推荐：海盐芝士舒芙蕾”
每个舒芙蕾都是老板亲自制作的，所以要等35分钟左右。 周末、节假日人多，可能要等更长时间。 由于制作工艺特殊，无法包装，但为了工艺和匠心，等待是值得的！
享用舒芙蕾的最佳时间是3分钟内。 端上来的时候非常蓬松，摸起来味道鲜美。 入口即化的舒芙蕾搭配奶油浓郁的冰淇淋球，美味加倍，很快就被消灭掉了！
店里还有糖饮料、咖啡等，可以根据自己的喜好进行搭配。 等待舒芙蕾的过程中可以边喝酒边聊天，不会觉得等待时间很长。
▌每个角落都充满气氛
“不仅仅是一家商店，更是一种生活方式”
室外休息区似乎有自己的小花园。 老板很详细地向客人介绍自己种的花。 店里还有一个品茶小角，在这里可以感受到老板对生活的热爱。
信息
芙蓉兄弟汤
：延安西路2088号瑞龙广场1号楼1层A151
：周一 13:00-18:00 周二至周日 13:00-21:30
▌淮海路人气甜品店
“漫画般的治愈外观”
说起米仓POP，很多人应该都不陌生。 凭借着超级好看的甜品，圈粉无数。 在地价极其昂贵的黄浦区咖啡馆人气排行榜中，它排名第一。 即使是工作日，也排起长队。 他们家的法式舒芙蕾也是网友极力推荐的！
▌美丽又脆弱的法式舒芙蕾
“等待 35 分钟的经典”
米仓遵循巴黎传统的烹饪方法，现点现做。 第一次上桌时，它非常蓬松。 皮微焦酥脆，馅料松软轻盈。 品尝期是三张照片，然后就会开始肉眼可见的塌陷。
它还搭配草莓和奶油。 先吃原味舒芙蕾，然后一起吃，风味独特。 正如米仓所说，“简单与困难、美丽与脆弱的矛盾就是舒芙蕾的魅力所在。”
信息
米仓POP
：瑞金一路136号
：周一至周日 10:00-21:30
▌小红书普及的顶级舒芙蕾行业
“这里既是西餐厅，又是喝下午茶的好地方”
小红书上列出的“上海第一舒芙蕾”正是这家店，位于新天地附近的中海环宇汇购物中心。 它家的soufflé很有名，所以我就来看看它是否值得一试！
▌外观完美的舒芙蕾
“推荐点：开心果舒芙蕾”
开心果舒芙蕾是出镜率最高的。 三大块舒芙蕾华夫饼上面涂有奶油、开心果酱，并饰以新鲜水果。 看起来真的很好吃！
据说WOKKA在制作舒芙蕾华夫饼时使用的是可以生吃的兰花蛋。 嘴里确实有浓浓的蛋奶香味，整体质感软软的，fufu。 没有前两款那么空气感，口感也更接近软华夫饼，但总体来说还是值得尝试的！
信息
WOKKA 尚根
: 马当路423号中海环宇汇FL136、137
：周一至周日 10:00-22:00
▌仁光/南京路咖啡馆人气榜Top 1
“市中心有名的宝藏店”
MIKAKU店隐藏在南京路后面的一个小巷子里。 装修以“废墟风格”为主。 就是这么简单，即使你路过门口，你也可能分不清这家店卖的是什么，但它却因为实力而走红！
▌现点现做的舒芙蕾华夫饼
“点：小山园抹茶冰淇淋华夫饼”
MIKAKU 和 Genshang 比较相似。 他们都制作舒芙蕾华夫饼，这更像是日本华夫饼的软版本。 外观也无可挑剔，新鲜的抹茶很适合春天。
一份足够两个人吃，新鲜制作大约需要30分钟。 温热的舒芙蕾华夫饼搭配冰凉的奶油和冰淇淋。 吃下去的那一刻，幸福感油然而生。 也许这就是糖果给人带来的幸福吧！
信息
三角
：云南北路20号
：周二至周五 10:00-17:30
周六至周日 10:00-18:00
▌美味又值得拍照的宝藏早午餐
“创意料理Bistro Crescent②店”
Dopa By 16 Group 是 Crescent 团队新开的一家宠物友好型早午餐和小酒馆。 环境很韩式，适合和闺蜜喝下午茶或者日常聚会。 菜单选择也很丰富，还会时不时推出新菜单！
▌咸甜舒芙蕾
“成人的幸福全在”
Dopa的舒芙蕾也是舒芙蕾华夫饼类型。 更惊喜的是这里还有咸味舒芙蕾。 我还是第一次吃呢！
培根煎蛋舒芙蕾，加上流淌的鸡蛋，看着就很有食欲，不过小编还是更喜欢经典的草莓舒芙蕾，就像瀑布般的奶油和草莓酱包裹着舒芙蕾。 我一咬就爱上了它！
信息
多巴16组
：盐城路38号
：周一至周日 09:30-24:00
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编辑| DD
摄影 | 尤菲
设计| 皮卡
商业| 杰西卡
